top article

Δημοφιλέστερα άρθρα

  1. Ζώδια: Εβδομαδιαίες προβλέψεις Ζώδια: Εβδομαδιαίες προβλέψεις
  2. 4 ελαφριά μεσημεριανά γεύματα για να χάσεις άμεσα βάρος 4 ελαφριά μεσημεριανά γεύματα για να χάσεις άμεσα βάρος
  3. Θέλεις να ντύνεσαι καλύτερα; Κάνε αυτό κάθε πρωί Θέλεις να ντύνεσαι καλύτερα; Κάνε αυτό κάθε πρωί
  4. Brigitte Macron: Η πρώτη δημόσια εμφάνιση μετά την πλαστική επέμβαση στο πρόσωπο Brigitte Macron: Η πρώτη δημόσια εμφάνιση μετά την πλαστική επέμβαση στο πρόσωπο
  5. 8 tips για να ντυθείς όταν έχει καύσωνα 8 tips για να ντυθείς όταν έχει καύσωνα
  6. Coco Chanel: 8 χρυσές συμβουλές της για διαχρονικό στυλ Coco Chanel: 8 χρυσές συμβουλές της για διαχρονικό στυλ
  7. Meghan Markle - Πρίγκιπας Harry: Στην Γαλλία με τον γιο τους. Γιατί ξεσήκωσαν αντιδράσεις; Meghan Markle - Πρίγκιπας Harry: Στην Γαλλία με τον γιο τους. Γιατί ξεσήκωσαν αντιδράσεις;
  8. Mini καύσωνας : 6 κανόνες για να ντυθείς κατάλληλα στο γραφείο Mini καύσωνας : 6 κανόνες για να ντυθείς κατάλληλα στο γραφείο
  9. Τι αποκαλύπτει πρώην άγγελος της Victoria's Secret για την μάχη με τα κιλά και το μόντελινγκ Τι αποκαλύπτει πρώην άγγελος της Victoria's Secret για την μάχη με τα κιλά και το μόντελινγκ
  10. Πώς να ξεπεράσεις την "κατάθλιψη" μετά τις διακοπές Πώς να ξεπεράσεις την "κατάθλιψη" μετά τις διακοπές
  11. Πρωινό: Τι να φας για να καις θερμίδες όλη μέρα Πρωινό: Τι να φας για να καις θερμίδες όλη μέρα
  12. 10 celebrities και Influencers που πόζαραν φορώντας μόνο το iconic ψάθινο καπέλο 10 celebrities και Influencers που πόζαραν φορώντας μόνο το iconic ψάθινο καπέλο
  13. 11+1 ταινίες που κάθε λάτρης των ταξιδιών πρέπει να δει 11+1 ταινίες που κάθε λάτρης των ταξιδιών πρέπει να δει
  14. Brigitte Macron - Μαρέβα Μητσοτάκη: Η πρώτη συνάντησή τους στο Παρίσι Brigitte Macron - Μαρέβα Μητσοτάκη: Η πρώτη συνάντησή τους στο Παρίσι

Δεν θα πω ψέματα, ειδικά σε εσένα που πια γνωριζόμαστε χρόνια και μου κάνεις ξανά και ξανά την τιμή να διαβάζεις και να δίνεις υπόσταση και αξία στα λόγια μου, δεν μπορώ να σου πω ψέματα: το Cape Sounio είναι ένα ξενοδοχείο στο οποίο έχω ιδιαίτερη αδυναμία. Έχω περάσει πολύ όμορφες στιγμές εκεί, κάτω από την επιβλητικότατη παρουσία του Ναού του Ποσειδώνα, μέσα σε αυτό το μαγικό φως και τη μοναδική ενέργεια. Δεν θα σου πω ψέματα, το αγαπώ αυτό το μέρος και γι’ αυτό ακριβώς μπορώ να σου πω με πάσα ειλικρίνεια, γιατί αξίζεις και οφείλεις στον εαυτό σου ένα σύντομο break από την καθημερινότητά σου μέσα στη γαλήνη και την ηρεμία του. Όταν αγαπάς ένα μέρος, δεν θεωρώ πως κάνεις διακρίσεις υπέρ του, εγώ προσωπικά όταν αγαπάω κάτι, ή κάποιον, γίνομαι ακόμη πιο αυστηρή κριτής του, γιατί θέλω -και απαιτώ- να με κάνει υπερήφανη και να επιβεβαιώνει πως ορθώς το έχω αγαπήσει κάθε φορά που το επιλέγω. Το Cape Sounio λοιπόν, και συνολικά τολμώ να πω ο όμιλος Grecotel -χωρίς να έχω επισκεφθεί όλα τα ξενοδοχεία του φυσικά-, κάθε φορά που βρίσκομαι εκεί με επιβεβαιώνει περίτρανα και φουντώνει την αγάπη μου με τις υποδομές, το επίπεδο της φιλοξενίας σε κάθε τομέα, τη ζεστασιά των ανθρώπων του και φυσικά -μην ξεχνιόμαστε- τις γεύσεις και τη δημιουργική διάθεση της κουζίνας του. Αλλά ας πάρουμε τα πράγματα από την αρχή.  

#Tidbits *: Ονειρεμένη Απόδραση


Βρέθηκα πριν λίγες ημέρες στο Cape Sounio (όποιος παρακολουθεί το ινσταγκραμικό μου alter ego, το @kounelly, το γνωρίζει ήδη φαντάζομαι) και θέλω να μοιραστώ μαζί σου τη συνολική μου εμπειρία και τους λόγους για τους οποίους πιστεύω ακράδαντα πως αξίζεις και οφείλεις στον εαυτό σου, σε όποια φάση μπορέσεις, να σου κάνεις αυτό το δώρο, ένα σύντομο break από όλους και από όλα, από την κουραστική καθημερινότητα και τις υποχρεώσεις, σε ένα μέρος που θα σε κάνει να ηρεμήσεις και να ξεχαστείς από το πρώτο λεπτό που θα πατήσεις το πόδι σου εκεί. Έχει μία μαγική ενέργεια αυτό το μέρος, μία ικανότητα να σε παρασύρει στην ομορφιά του και να ηρεμεί την ψυχή σου, ακόμη και αν απλώς επιλέξεις να το επισκεφθείς για δείπνο στο εξαιρετικό a la carte εστιατόριο, που βλέπει πιάτο το φωτισμένο ναό. Για να μη μακρηγορώ λοιπόν, καθώς μπορώ να συνεχίσω να γράφω για ώρες για την εμπειρία μου, σου παραθέτω τους 3 + 1 λόγους που πρέπει να πάρεις το άλλο σου μισό και να βρεθείτε στο καταπράσινο resort, που απέχει μόλις μία ανάσα από το κέντρο της πόλης, αλλά όταν είσαι εκεί νιώθεις πως βρίσκεται σε άλλο πλανήτη. 

cape sounio

1.Η εμπειρία φιλοξενίας 
Μία εμπειρία που ξεκινά από τη στιγμή που μπαίνεις στο εντυπωσιακό λόμπι με τα καλογυαλισμένα μάρμαρα και την άπλετη θέα, και σε υποδέχονται με αληθινό χαμόγελο και σου προσφέρουν δροσερή λεμονάδα για να ξεδιψάσεις, κάτι τόσο απλό μα και τόσο αληθινό.

cape sounio

Όπως κάθεσαι εκεί στις αναπαυτικές πολυθρόνες με τον ιερό ναό σε πρώτο πλάνο και το ένα δροσερό αεράκι να σε χαϊδεύει, νιώθεις απευθείας πως εδώ θα περάσεις καλά. Μπροστά σου η τεράστια πισίνα σε καλεί και εσύ αδημονείς να μπεις στο δωμάτιο, να βάλεις το μαγιό σου, να βρεις το ιδανικό σου sunbed και να παραγγείλεις ένα καλοφτιαγμένο καφέ, ώστε να αφεθείς στη μαγεία του να μην κάνεις -επιτέλους- απολύτως τίποτα.

cape sounio


Πρώτα όμως πρέπει να μπεις στο δωμάτιο και εκεί σε περιμένουν και άλλες φιλόξενες εκπλήξεις, όπως τα λαχταριστά welcome treats -τίποτα δεν λέει "καλωσόρισες" καλύτερα από ένα αφράτο macaron-, και φυσικά η αγωνία να δεις το δωμάτιό σου. 

cape sounio

Περιποιημένα και πολυτελή, χωρίς επιτήδευση, τα bungalows του Cape Sounio είναι ένα μικρό όνειρο. Μέσα στο πράσινο, περιστοιχισμένα από λουλούδια, με άνετους χώρους, πανέμορφα μπάνια και άπλετη θέα στη θάλασσα, στην πισίνα, στους καταπράσινους κήπους, στα πεύκα. Όπου κι αν βλέπεις, η απόλυτη χαλάρωση και ησυχία, που διακόπτεται μόνο από τους γνώριμους ευχάριστους καλοκαιρινούς ήχους, είναι εγγυημένη. 

 

cape sounio


2.Το φαγητό 
Επίσης κάπου εδώ πρέπει να σου ομολογήσω πως ο executive chef του ομίλου Grecotel Σάκης Τζανέτος είναι ένας από εκείνους τους καλλιτέχνες της γεύσης που εκτιμώ βαθύτατα, κυρίως γιατί καταφέρνει να κάνει το φαγητό ενός ξενοδοχείου να μην είναι ξενοδοχειακό. Στο Cape Sounio, όπου συνήθως θα βρεις τον σεφ το μεγαλύτερο μέρος της σεζόν, έχεις την επιλογή να δειπνήσεις στο a la carte εστιατόριο ή στον -πραγματικά υπέροχο- μπουφέ. Και στις δύο περιπτώσεις δεν θα συναντήσεις συμβιβασμούς και γευστικές εκπτώσεις σε κανένα επίπεδο. 

cape sounio

Ο μεν μπουφές είναι εξαιρετικά πλούσιος και πάρα πολύ προσεγμένος με αρκετά διαφορετικά sections, ώστε να καλύπτει όλες τις προτιμήσεις. Προσωπικά λάτρεψα το station με τις ολόδροσες σαλάτες και τα κρύα ορεκτικά, καθώς μέρος της πρώτης ύλης έρχεται είτε από το μποστάνι του ξενοδοχείου είτε από την ιδιόκτητη φάρμα Agreco του ομίλου grecotel στην Κρήτη, αλλά και το carving station με το λαχταριστό κρέας, τη μεγάλη ποικιλία σε ψάρι και τα ζεστά ψωμάκια (όλα χειροποίητα και φτιαγμένα εντός της κουζίνας), μεταξύ των πολλών άλλων και λαχταριστών. 

cape sounio

Για το μπουφέ με τα γλυκά, πραγματικά δεν έχω λόγια. Νομίζω πως εδώ το #clearlynotonadiet αποκτά νέα υπόσταση. 

cape sounio

Στο a la carte εστιατόριο πάλι η εμπειρία είναι σαφώς fine dining, αλλά χωρίς υπερβολές και περιττολογίες. Το μενού του ταλαντούχου και βραβευμένου Σάκη έχει ρίζες ελληνικές με τόσο όσο χρειάζεται διεθνείς επιρροές και fusion στοιχεία στο βαθμό που τον βοηθούν να μιλάει για την "Ελλάδα" μας στο πολυπολιτισμικό κοινό του resort. Το location του εστιατορίου σίγουρα βάζει τη δική του πινελιά -όχι πως ο χώρος του εστιατορίου του μπουφέ υπολείπεται σε θέα- με το φωτισμένο ναό να βρίσκεται ακριβώς μπροστά σου και να θαρρείς πως έτσι θα κάνεις και θα τον αγγίξεις. 

cape sounio

Στο μενού τώρα ένα εξαιρετικό παράδειγμα της κουζίνας εδώ είναι η γαρίδα σωτέ πάνω σε τζελ ούζο, που στη συνέχεια περιχύνεται με μία νόστιμη σούπα φινόκιο (η φωτό είναι τραβηγμένη εμφανώς πριν την προσθήκη της σούπας). Η γαρίδα με το ούζο είναι ένας αγαπημένος ελληνικός μεζές, εδώ όμως ο σεφ τον περνάει από το δικό του δημιουργικό πρίσμα, συνθέτοντας ένα πιάτο που τόσο σε γεύση όσο και σε εμφάνιση "μιλάει" στη γλώσσα της υψηλής γαστρονομίας.

cape sounio

Ένα ακόμη εξαιρετικό πιάτο που για εμένα πρωταγωνίστησε στη βραδιά ήταν το φιλέτο με μουσελίν καρότο και σος από αγιορείτικο κρασί. Ένα πιάτο που έλαμπε δια της απλότητάς του και αντανακλούσε στο έπακρο την τεχνική αρτιότητα που βασιλεύει στην κουζίνα. 

cape sounio

Για τα γλυκά και εδώ δεν έχω λόγια, με το κροκάν με μους σοκολάτας γάλακτος, υφές σοκολάτας και κόκκινα φρούτα να κερδίζει με διαφορά την αναμέτρηση. 

3.To πρωινό 
Θα μου πεις το πρωινό δεν είναι φαγητό, γιατί λοιπόν το βάζεις μόνο του; Φυσικά και είναι, αλλά όλοι ξέρουμε πως δεν υπάρχει μεγαλύτερη απόλαυση από το πρωινό στα ξενοδοχεία. Οι Έλληνες είμαστε ο κατεξοχήν λαός, που σπίτι του πίνει έναν καφέ στο χέρι για πρωινό και όταν πηγαίνει διακοπές θέλει να δοκιμάσει όλο το μπουφέ. Εδώ λοιπόν καλή μου φίλη και θα θέλεις να δοκιμάσεις όλο τον μπουφέ και δεν θα μπορείς, γιατί είναι τόσο εκτενής, που θα πρέπει να μοιράσεις τις δοκιμές σου στις μέρες παραμονής σου. 

cape sounio

Το omelet station με το χαμογελαστό νεαρό να δημιουργεί ό,τι είδους ομελέτα μπορείς να φανταστείς και η Κρητική Γωνιά (το απόλυτο hot spot όλων των πρωινών μπουφέ στα Grecotel!) αποτελούν για εμένα μεγάλα highlights. Αυτό όμως δεν σημαίνει πως δεν θα πλέξω το αρμόζον εγκώμιο στο φρέσκο ζυμωτό ψωμί και στο ζεστό κουλούρι Θεσσαλονίκης, στην ειδική γωνιά για τα παιδιά (η κόρη μου αν ήταν μαζί μου θα είχε πάθει κανονική παράκρουση), στα ολόφρεσκα φρούτα, στα συννεφένια κρουασάν, στα υπέροχα smoothies και φυσικά η λίστα δεν σταματά εδώ αλλά συνεχίζεται και συνεχίζεται. 

cape sounio


+1.Η αίσθηση
Μία πολύ καλή μου φίλη με πήρε τηλέφωνο όσο ακόμη βρισκόμουν στο ξενοδοχείο και μου είπε αυτολεξεί "μόνο που είδα τις φωτογραφίες στο insta χαλάρωσα". Αυτό είναι πραγματικό γεγονός και η αλήθεια είναι, πως πέρα από το εξαιρετικό φαγητό, το απαράμιλλο σέρβις, τις υπέροχες εγκαταστάσεις και τη μοναδική θέα, ή μάλλον όχι "πέρα" αλλά "συν" όλων αυτών, είναι η συνολική αίσθηση που σου δίνει το συγκεκριμένο resort, η απαράμιλλη αίσθηση πως μπορεί να βρίσκεσαι μόλις 30 λεπτά μακριά από τις υποχρεώσεις, τη δουλειά, την οικογένεια ή όποιον και ό,τι άλλο έχεις αφήσει πίσω, αλλά ταυτόχρονα βρίσκεσαι έτη φωτός μακριά, βρίσκεσαι κάπου που εσύ είσαι το κέντρο του κόσμου σου και, έστω και για λίγες ημέρες, τα δικά σου θέλω έχουν σημασία. Πάρε λοιπόν το αγαπημένο σου βιβλίο, το αντηλιακό σου και όποιον άλλον θέλεις και κάνε δώρο στον εαυτό σου μία εμπειρία που θα θυμάσαι για καιρό ως το πιο value for money δώρο που σου έχεις κάνει ποτέ! 

Υγ. Το resort έχει και ένα εξαιρετικό spa, το οποίο έχω δοκιμάσει σε προηγούμενη επίσκεψή μου και το συνιστώ ανεπιφύλακτα, καθώς και πολλές δραστηριότητες για παιδιά, σε περίπτωση που είσαι καλύτερη μητέρα από εμένα και τα πάρεις μαζί σου!

Για περισσότερα tidbits και γευστικές ανταποκρίσεις τη στιγμή που συμβαίνουν ακολουθήστε το @kounelly στο Instagram. 

* Tidbit : a small piece of food
              : a small piece of news or interesting information

Ιούλιος 2018

>