top article

Δημοφιλέστερα άρθρα

  1. Ζώδια: Εβδομαδιαίες προβλέψεις Ζώδια: Εβδομαδιαίες προβλέψεις
  2. Η Kate Middleton φόρεσε μία τέλεια ζιπ κιλότ και είναι από τα ZARA Η Kate Middleton φόρεσε μία τέλεια ζιπ κιλότ και είναι από τα ZARA
  3. Τι πραγματικά συμβαίνει στο μυαλό μας όταν ερωτευόμαστε; Τι πραγματικά συμβαίνει στο μυαλό μας όταν ερωτευόμαστε;
  4. Τα κλασικά κομμάτια που φοράμε κάθε φθινόπωρο Τα κλασικά κομμάτια που φοράμε κάθε φθινόπωρο
  5. Η Bella Hadid έκοψε τα μαλλιά της υιοθετώντας την τάση της σεζόν Η Bella Hadid έκοψε τα μαλλιά της υιοθετώντας την τάση της σεζόν
  6. Η βασίλισσα Letizia φόρεσε το σακάκι που πρέπει να βρίσκεται και στη δική σου ντουλάπα Η βασίλισσα Letizia φόρεσε το σακάκι που πρέπει να βρίσκεται και στη δική σου ντουλάπα
  7. Η Ελένη Μενεγάκη πρωταγωνιστεί στη νέα καμπάνια του Pink Ribbon Bracelet Η Ελένη Μενεγάκη πρωταγωνιστεί στη νέα καμπάνια του Pink Ribbon Bracelet
  8. Μόδα Άνοιξη Καλοκαίρι 2020 | Η Victoria Beckham ξέρει τι θέλουν οι γυναίκες Μόδα Άνοιξη Καλοκαίρι 2020 | Η Victoria Beckham ξέρει τι θέλουν οι γυναίκες
  9. Αυτή η εμφάνιση της Caroline de Maigret είναι ο ορισμός της απόλυτης κομψότητας Αυτή η εμφάνιση της Caroline de Maigret είναι ο ορισμός της απόλυτης κομψότητας
  10. Τέταρτη εγκυμοσύνη για την Kate Middleton; Η αλλαγή στην εμφάνισή της Τέταρτη εγκυμοσύνη για την Kate Middleton; Η αλλαγή στην εμφάνισή της
  11. Οι Instagram λογαριασμοί που θα δώσουν την τέλεια έμπνευση για το σπίτι σου Οι Instagram λογαριασμοί που θα δώσουν την τέλεια έμπνευση για το σπίτι σου
  12. Αυτή η συλλογή του Ralph Lauren είναι αφιερωμένη στο στυλ της Rachel Green Αυτή η συλλογή του Ralph Lauren είναι αφιερωμένη στο στυλ της Rachel Green
  13. Τα πιο iconic μαύρα φορέματα στην ιστορία του κινηματογράφου Τα πιο iconic μαύρα φορέματα στην ιστορία του κινηματογράφου
  14. LFW: Αυτές είναι οι τσάντες που κρατούν τώρα οι fashionistas LFW: Αυτές είναι οι τσάντες που κρατούν τώρα οι fashionistas

"Πατέρα, κύριε, μην είσαι τόσο σκληρός, αν δεν πιω τον καφέ μου τρεις φορές την ημέρα, θα υποφέρω τόσο και θα συρρικνωθώ όπως ένα κομμάτι ψητό. Αχ, πόσο γλυκιά γεύση έχει ο καφές. Περισσότερο κι από χιλιάδες φιλιά, πιο ήπια κι από ένα κρασί μοσχάτο". Έτσι, ξεκινάει η Καντάτα του Καφέ ή Schweigt stille, plaudert nicht, όπως είναι ο πρωτότυπος τίτλος στα γερμανικά, που συνέθεσε ο Γιόχαν Σεμπάστιαν Μπαχ.

Πρόκειται για μία μίνι κωμική όπερα που εξιστορεί την ανησυχία του Schlendrian, ενός πατέρα που ανησυχεί για την επιθυμία που νιώθει η κόρη του, Liesgen, για τον καφέ και προσπαθεί να τη σώσει. Πιθανότατα αυτό να σου φαντάζει ως ένα αστείο και ίσως διαβάζεις το εν λόγω κείμενο πίνοντας τον καφέ σου, όμως κάποτε ο καφές θεωρούνταν ένα διαβολικό ποτό ακατάλληλο για παιδιά, γυναίκες και άντρες που ανησυχούν για την ανδροπρέπειά τους.

Οι άνθρωποι φοβόντουσαν τόσο πολύ τον καφέ που ο Μπαχ έγραψε μία καντάτα

Ο Μπαχ έγραψε την καντάτα (με στίχους του Picander) τη δεκαετία του 1730, όταν ζούσε στη Λειψία, μια γερμανική πόλη με μια εκρηκτική καφετέρια. Αν και ο καφές είχε κάνει την εμφάνισή του στην πόλη και σε πολλές ακόμα τις δυτικής Ευρώπης δεκαετίες νωρίτερα, ο κόσμος εξακολουθούσε να τον αντιμετωπίζει με καχυποψία, όπως και τους Τούρκους που βοήθησαν στην εξάπλωση του καφέ μέσω του εμπορίου, του πολέμου και των ταξιδιών.

Η Melanie King, συγγραφέας του βιβλίου Tea, Coffee & Chocolate: How We Fell in Love with Caffeine είπε: "Οι πρώτοι κριτικοί του καφέ θεώρησαν ότι οι Άγγλοι ήταν ιδιαίτερα επιρρεπείς στην αντιγραφή των Τούρκων, από τους οποίους θεωρούσαν ότι προερχόταν ο καφές. Ο καφές περιγράφηκε ως "ξεκάθαρο αφέψημα του διαβόλου" και υποτίθεται ότι είχε γεύση "παλιών παπουτσιών" και "αιθάλης". Δεν βοήθησε βέβαια ότι τα coffee houses ήταν αρκετά θορυβώδη και πολυσύχναστα. Μουσικοί έπαιζαν, άντρες και γυναίκες διασκέδαζαν χωρίς να ακολουθούν τους "κανόνες" της εποχής και σύμφωνα με αρκετές θεωρίες συνωμοσίας, αποτελούσαν μέρη από όπου στήθηκαν αρκετά πολιτικά σενάρια.

Φαίνεται ότι ο Μπαχ θέλησε να κοροϊδέψει την κατάσταση που επικρατούσε στην πόλη του τη Λειψία, με τους αξιωματούχους να έχουν περιορίσει τις ώρες που θα μπορούσε κάποιος να παραμείνει στην καφετέρια και να αγωνίζονται κατά του καφέ. Όταν όμως ο συνθέτης χλεύαζε έναν πατέρα που προσπαθούσε να απαγορεύσει τον καφέ από τη διατροφή της κόρης του, είχε μάλλον καταλάβει την πολιτιστική αμφιθυμία της εποχής του ως προς το ρόφημα. Έζησε άλλωστε ανάμεσα σε ανθρώπους που πίστευαν ότι η παρασκευή καφεΐνης θα μπορούσε να θεραπεύσει τις χρόνιες παθήσεις, να ενθαρρύνει τις επαναστάσεις και να δουλέψει ως ενισχυτικό της ανδρικής στύσης. Η ειρωνεία όλων όμως είναι ότι αυτά τα τρία φλιτζάνια καφέ της Liesgen, είναι σύμφωνα με έρευνα του National Coffee Association για το 2013, η μέση ποσότητα καφέ που καταναλώνεται καθημερινά από τους Αμερικανούς.

 

Κεντρική Φωτογραφία:@coffeeandseasons

Ιούλιος 2018

>